Vous cherchez une recette simple, rapide et économique ? Alors, la quiche sans pâte est la solution idéale ! Parfaite pour les étudiants, elle ne demande que quelques ingrédients basiques et se prépare en un clin d’œil. Que vous soyez pressé ou que vous n’ayez pas envie de passer des heures en cuisine, cette recette est faite pour vous !
🍽️ Ingrédients (pour 4 personnes)
- 3 œufs
- 100 g de farine
- 25 cl de lait
- 100 g de lardons (ou allumettes de jambon pour une version plus légère)
- 100 g de fromage râpé (emmental, gruyère, mozzarella…)
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive (optionnel)
- Sel, poivre, noix de muscade
⏳ Préparation (10 min + 30 min de cuisson)
- Tout d’abord, préchauffez le four à 180°C (th.6).
- Ensuite, dans un saladier, battez les œufs avec la farine jusqu’à obtenir un mélange homogène.
- Puis, ajoutez progressivement le lait en mélangeant bien pour éviter les grumeaux.
- À ce stade, incorporez les lardons, le fromage râpé, une pincée de sel, du poivre et une touche de noix de muscade pour relever le goût.
- Après cela, versez la préparation dans un moule légèrement huilé pour éviter que ça accroche.
- Enfin, enfournez pendant 30 à 35 minutes jusqu’à ce que la quiche soit bien dorée et légèrement gonflée.
- Pour finir, laissez refroidir quelques minutes avant de déguster chaud ou froid, accompagné d’une salade verte pour un repas équilibré.
💚 Variante végé : Si vous souhaitez une alternative végétarienne, remplacez les lardons par des dés de courgette, des champignons ou du thon pour une version tout aussi gourmande et savoureuse de la quiche sans pâte pour une recette facile et économique.
💡 Pourquoi choisir cette recette ?
- Économique : Des ingrédients simples et abordables, parfaits pour un budget étudiant.
- Rapide : Seulement 10 minutes de préparation et 30 minutes de cuisson.
- Facile : Pas besoin de pâte ni d’équipement spécifique, il suffit de tout mélanger !
- Personnalisable : Ajoutez des épices, des légumes ou du fromage selon vos envies.
Que vous soyez en colocation ou en solo, cette quiche sans pâte deviendra vite un incontournable de vos repas !
Facile à transporter, elle est également idéale pour un pique-nique ou un repas sur le pouce.
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